Pemanfaatan Limbah Bonggol Jagung sebagai Media Budidaya Jamur dalam Mencapai Good Governance di Kelurahan Salaka Kecamatan Pattallassang Kabupaten Takalar

Abstract

Limbah bonggol jagung kerap kali menjadi masalah yang sulit diatasi, seperti halnya yang terjadi di kelurahan Salaka, Kecamatan Pattallassang, Kabupaten Takalar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi yang dihasilkan dengan memanfaatkan limbah tersebut,  sehingga potensi tersebut diharapakan dapat menjadi faktor keberhasilan sebuah pembangunan desa, bahkan mampu mencapai tata kelola pemerintahan yang baik ( good governance ), sebab pada dasarnya salah satu karakteristik good governance adalah terbentuknya kesetaraan dan keadilan masyarakat, baik dari segi ekonomi maupun pembangunan. Setiap masyarakat tentunya berharap kondisi yang lebih baik, yaitu semakin banyak kebutuhan hidup yang terpenuhi. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen, sosialisasi, dokumentasi, dan analisis data. Adapun hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa potensi yang di hasilkan dari pemanfaatan limbah bonggol jagung tersebut dapat mempengaruhi perekonomian dan pembangunan masyarakat serta masyarakat telah mampu membudidayakan jamur dari limbah bonggol jagung dan pengolahannya